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丸めない!揚げない!簡単スコップコロッケをつくっちゃお


 ツイッター等、メディア話題の「スコップコロッケ」を作ってみました。

 このコロッケ、丸めないし、揚げません。

 「だからお手軽で、早い!」

 見て下さい!

 こんなのできますよ。

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 早速、紹介します。

◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆

 まずは、材料ですね。

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 今回は、手抜きです。

 冷凍カットポテトを使います。レンチンですぐに茹でポテトになります。

 あと、奥にあるのは、溶けるチーズですね。

◆ ◇ ◆

 まずは、パン粉を炒めるのですが…

 最初にやってほしいことがあります。

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 スコップコロッケを作る容器に、パン粉を入れることです。

 だいたい5mm位分のパン粉を入れてください。

 こうすると、足りなくなったり、多すぎて余したりしません。

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 それを炒めます。

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 キツネ色になるまで炒めます。

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 ポテトを茹でたら、つぶします。

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 フライパンでは、玉ねぎ&ひき肉を炒めます。

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 ポテトと、玉ねぎ&ひき肉を混ぜて…

 皿に盛ります。

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 今回は、チーズinです。

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 さらに、ポテトと、玉ねぎ&ひき肉を被せましたら…

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 さっき炒めたパン粉をかけます。

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 そしたら、オリーブ油をひと回し。

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 あとは、トースターやオーブンで焦げ目をつけるだけ。

 焦げ目をつけるだけですから、短時間でOKです。

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◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆

 食べます。

 もちろん美味しい。ぜんぜんコロッケです。

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 このスコップコロッケのいいところは、

 子どもは小さなコロッケ、大人は大きなコロッケ、

 たくさん食べたい時は大きなコロッケ、胃もたれしている時は小さなコロッケに、

 調整できることです。


 今回は、「スコップコロッケ」をつくっちゃいました。

 丸めないし、揚げないのに、

 ちゃんとおいしくて、超時短です。

KIMG1086.jpg

 是非ためしてみて下さい。

 あなたの美味しい食卓にFunタイムを!
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プロフィール

山形昇平

Author:山形昇平
北海道教育大学附属札幌小学校にて11年間教員として勤務、その後北海道コンサドーレ札幌への出向を経て、現在は札幌市内教員です。学級便り・学校便りの発信、育児・子育てへの提案、運動・遊びのアイデア発信をしています。お子さんの成長の一助となれば幸いです。

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